Les dégustations de vin sont courantes. Mais avez-vous déjà organisé une Dégustation d'Huile d'Olive ? C'est une façon sophistiquée, amusante et délicieuse de rassembler des amis et d'éveiller vos papilles. Voici comment apporter l'expérience de dégustation tunisienne dans votre salon.
Les dégustations de vin sont courantes. Mais avez-vous déjà organisé une Dégustation d'Huile d'Olive ?
C'est une façon sophistiquée, amusante et délicieuse de rassembler des amis et d'éveiller vos papilles. De plus, c'est un excellent sujet de conversation. Voici comment apporter l'expérience de dégustation tunisienne dans votre salon.
1. La Mise en Place
Vous n'avez pas besoin de grand-chose. Juste une bouteille de NAOUAL, quelques verres de dégustation bleus (ou petits verres à vin), et des tranches de pomme verte (pour nettoyer le palais).
Conseil : Réchauffez la tasse dans votre main. Enveloppez le verre d'une main et couvrez le dessus avec l'autre. Cela réchauffe légèrement l'huile, libérant son bouquet complet d'arômes.
2. La Technique des "4 S"
Enseignez à vos invités la méthode professionnelle :
- Swirl (Tournez) : Libérez l'arôme.
- Sniff (Sentez) : Respirez profondément. Sentez-vous l'herbe ? La feuille de tomate ? L'amande verte ?
- Slurp (Aspirez) : Sirotez avec un peu d'air (faites du bruit !). Cela répand l'huile sur vos papilles.
- Swallow (Avalez) : Attendez le "piquant poivré" au fond de la gorge.
3. Le Menu d'Accords
Après avoir goûté l'huile pure, servez-la avec de la nourriture pour voir comment elle transforme les plats.
- Le classique : Pain au levain frais.
- Le sucré : Glace vanille (oui, vraiment ! Versez NAOUAL et une pincée de sel de mer dessus).
- Le salé : Fromage de chèvre grillé.
Transformez un dîner en expérience.